Tave Kosi

 Perberesit:

• 1 shishe Kos (1 liter)
• 400 gr mish qingji
• 100 gr gjalpe
• 2 luge miell
• 1 luge gjelle oriz
• 3 kokra veze

         Pergatitja :

1.    Ne nje tenxhere hedhim pak nga gjalpi dhe skuqim mishin duke hedhur dhe pak kripe
2.   Hedhim pak uje dhe e leme te zieje mishin per 15 min, hedhim dhe nje luge oriz 
3.  Ne nje tigan hedhim pjesen tjeter te gjalpit dhe miellin e skuqim sa te mare ngjyre te verdhe
4.  Miellin e skuqur e hedhim ne nje tave, vendosim mishin se bashku me lengun e mbetur dhe orizin
5. Hedhim kosin dhe siper vezet te cilat i rahim pak qe te perzihen dhe te krijojne nje shtrese ne pjesen e siperme te taves.
6. E futim ne furen e nxehur me pare ne 200 grade dhe e pjekim per 40 min sa te krijoje nje shtrese te skuqur siper.

          Ju befte mire.

Ingredients: 1 bottle of Kos (1 liter) 400 gr lamb 100g butter 2 tablespoons flour 1 tablespoon rice 3 pimples egg Preparation: In a pot throw a little of butter and skuqim flesh throwing and little salt shed some water and let Cooking the meat for 15 minutes, throw and a spoonful of rice in a saucepan rest of the butter and flour skuqim as the mare yellow flour and fried throw in a pan, put the meat together with the fluid remaining and rice We cast yogurt and above which rahim eggs slightly to mix and create an upper layer in the pan. And we put in furen previously heated to 200 degrees and bake for 40 min as to create a layer of fried above. Enjoy your meal.